给孩子吃鸡肉烹饪方法很重要

肉的种类很多，不同的肉具有不同的营养价值，那么对于学龄期的孩子来说，哪一种肉食才是最适合他们的呢?其实这个问题本身就有问题，孩子正是长身体的年纪，所以饮食一定要均衡，哪一种肉食都是不能少的。但是如果你问相比之下要多吃一些什么肉食，那么我倒是可以给出一个回答，鸡肉应该是不错的选择。鸡肉也被我们称之为是白肉，白肉和红肉相比，更加健康，营养价值也更高。那么孩子吃鸡肉到底有哪些好处，我们又应该如何给孩子制作鸡肉美食呢。

食用季节

一年四季均可食用，冬春更为合适。

适用人群

鸡肉性微温，各种体质的孩子都可以吃。中医认为它补中益气，对身体较弱、食欲不好的孩子更为适宜。

营养特点

蛋白质含量达20%，颜色较浅，含铁量低于牛羊肉。微量元素较为丰富。在各种B族维生素中，尼克酸的含量最高。乌鸡的维生素和矿物质含量比普通鸡更高。

脂肪含量

去皮土鸡肉的脂肪含量仅有5%左右，而乌鸡更低，通常为3%。但是，育肥鸡的脂肪含量较高，可达10%~20%。